下赤塚居酒屋吾朗 喫煙可

板橋区赤塚の街角に店を構える「下赤塚居酒屋吾朗 喫煙可」のカウンターやテーブル席には、仕事終わりの一杯や一人での食事に訪れる人々の姿があります。こちらの品書きでまず頼みたいのが、店名を冠した「吾朗餃子」です。少し大ぶりに包まれた皮の中には肉と野菜がぎっしりと詰まり、しっかりとした下味がついているため、グラスの生ビールや角ハイボールの軽快な刺激と心地よく響き合います。店内利用ならハーフサイズも選べるので、一人で訪れた際にも気兼ねなく注文できます。

餃子と並んで常連客の支持を集める「豚の角煮」は、時間をかけて柔らかく煮込まれた肉の旨味と、味が染みた大根が添えられた評判の一皿です。さらに、オープン当初から続く「きつねピザ」は油揚げを生地に見立ててパリパリに焼き上げたオリジナルのおつまみで、軽やかな食感がグラスワインや焼酎のグラスを進ませてくれます。醤油ダレを回しかけてじっくり焼く「鮭つけ焼き」や、シャキッとした食感を残した「野菜炒め」といった家庭的な料理も並び、素朴ながら丁寧な焼き加減や炒め加減が光ります。

締めには、ピリ辛仕立てで食事にも酒の肴にもなる「大人の塩焼きそば」や、チャーハンとはひと味違う香ばしいソース味の「やきめし」が用意されています。全席喫煙可能で夜17時から営業しており、赤星の瓶ビールやボトルキープのできる本格焼酎を傾けながら、落ち着いた時間の中でゆったりと夜を過ごせます。